Recepti za vaš gin

Gin za vse ginoljube in za tiste, ki ga bodo še vzljubili.

IMG_1074.heic
IMG_1085.heic

Kuhan gin

Gin s tonikom je osvežilni napitek, ki je obsedel pivce v zadnjih letih in se najpogosteje uživa v toplejših dnevih v letu. Za zimske čase ali bolj hladne dni pa obstaja odlična alternativa poletni različici, kuhan gin. Vsi poznamo kuhano vino ampak v zadnjih času v ospredje prihaja tudi kuhan gin. Recept za pripravo je sledeč:

 

Količina za dve osebi:

  • 400 mL jabolčnega soka

  • 2 žlički medu (ali po lastnem okusu)

  • 50 mL gina

  • Cimetove palčke, klinčki, zvezdasti janež, ingver (ali po lastni izbiri)

V kozico dodamo jabolčni sok, začimbe in med. Dobro premešamo. Vsebino povremo in odstavimo. Dodamo gin in prelijemo čez cedilo. Napitek okrasimo z zvezdastim janežem, rezino pomaranče ali jabolke, cimetovo palčko in postrežemo.

Gin s tonikom

Današnji gini postajajo vse bolj drzni v okusih in aromah, kar je še povečalo obsedenost z njimi. Gin je v kombinaciji z nevtralnim tonikom in začimbami/sadjem popolna kombinacija za osvežitev brbončic slehernega pivca. Recept za pripravo je sledeč:

Količina za eno serviranje:

  • 50 mL gin

  • 200 mL Fevertree tonic (ali po lastni izbiri)

  • Brinove jagode, cimetova palčka, rezina limone (ali po lastni izbiri)

V kozarec nalijemo ohlajen gin in dodamo 2-3 modre cvetove graha. Počakamo približno 5 minut, da se gin obarva modro. Začimbe dodamo v kozarec, katerega tudi okrasimo z rezino limone. Tik pred serviranjem dodamo tonik in modra barva se spremeni v roza. 

IMG_2768.JPG
306320575_176722901548523_2934637328322908434_n.jpg

Koktejl

Še en odličen recept za koktejl z Džin #1.Najin gin med drugim vsebuje sivko, kamilico ter limonsko travo in ravno v tem koktejlu sva okus teh sestavin še bolj poudarila. Cvet modrega graha sva namakala v topli vodi 5 minut in to zamrznila. Modre ledene kocke sva dodala v koktejl in med pitjem le-tega lahko opazujemo kako gin spreminja barvo iz prozorne v roza.

Priprava za eno serviranje:

  • 40mL gina

  • 150mL tonika

  • 60mL sirupa (ščep sivke, kamilice ter limonske trave namakamo v vroči vodi 5 minut in precedimo; v to tekočino dodamo 15g sladkorja ter vremo 5 minut).

  • Dobra pest modrih ledenih kock in rezina limete za protiutež sladkorju.

Gin & tonik rosa

Koktejl z Džin #2. Ta gin je sestavljen iz limonine lupine, rožmarina in vrtnice. Svež koktejl, ki še dodatno poudari sestavine. Trpkost brina ublaži izjemna aroma vrtnic in citrusna svežina limon. Okušanje se konča z rahlo pikantnostjo rožmarina. Piko na i pa še dodajo liofilizirane maline, ki poskrbijo za odlično hrustljavo teksturo.
 

Recept:

  • veliko ledu, vejica rožmarina, rezina limone,

  • 50mL Džin #2,

  • 30mL sirupa iz vrtnic in ščep izjemnih jedilnih vrtnic, 

  • 200mL tonika in

  • 2 liofilizirani malini.