Recepti in napotki za vaš gin napitek ali koktejl.
Gin za vse ginoljube in za tiste, ki ga bodo še vzljubili.
Kuhani gin
Gin s tonikom je osvežilni napitek, ki je obsedel pivce v zadnjih letih in se najpogosteje uživa v toplejših dnevih v letu. Za zimske čase ali bolj hladne dni pa obstaja odlična alternativa poletni različici, kuhan gin. Vsi poznamo kuhano vino ampak v zadnjih času v ospredje prihaja tudi kuhan gin. Recept za pripravo je sledeč:
Količina za dve osebi:
-
200mL mL jabolčnega soka, 200mL vode,
-
2 žlički medu (ali po lastnem okusu),
-
100 mL Džin #1,
-
cimetove palčke, klinčki, zvezdasti janež, ingver (ali po lastni izbiri).
V kozico dodamo jabolčni sok, začimbe in med. Dobro premešamo. Vsebino povremo in odstavimo. Dodamo gin in prelijemo čez cedilo. Napitek okrasimo z zvezdastim janežem, rezino pomaranče ali jabolke, cimetovo palčko in postrežemo.
Gin & tonik
Današnji gini postajajo vse bolj drzni v okusih in aromah, kar je še povečalo obsedenost z njimi. V kombinaciji z nevtralnim tonikom in začimbami/sadjem popolna kombinacija za osvežitev brbončic slehernega pivca. Recept za pripravo je sledeč:
Količina za eno serviranje:
-
50 mL Načišen,
-
200 mL Fevertree tonic (ali po lastni izbiri),
-
brinove jagode, cimetova palčka, rezina limone (ali po lastni izbiri).
V kozarec nalijemo ohlajen gin in dodamo 2-3 modre cvetove graha. Počakamo približno 5 minut, da se obarva na modro. Začimbe dodamo v kozarec, katerega tudi okrasimo z rezino limone. Tik pred serviranjem dodamo tonik in modra barva se spremeni v roza.
Koktejl z Džin #1
Še en odličen recept za koktejl z Džin #1. Džin #1 vsebuje sivko, kamilico ter limonsko travo in ravno v tem koktejlu se okus teh sestavin še bolj poudari. Cvet modrega graha namakamo v topli vodi 5 minut in to zamrznemo. Modre ledene kocke dodamo v koktejl in med pitjem le-tega lahko opazujemo kako koktejl spreminja barvo iz prozorne v roza.
Priprava za eno serviranje:
-
40mL Džin #1,
-
150mL tonika,
-
60mL sirupa (ščep sivke, kamilice ter limonske trave namakamo v vroči vodi 5 minut in precedimo; v to tekočino dodamo 15g sladkorja ter vremo 5 minut).
Dobra pest modrih ledenih kock in rezina limete za protiutež sladkorju.
Gin & tonik Rosa
Koktejl z Načišen. Svež koktejl, ki še dodatno poudari sestavine. Trpkost brina ublaži izjemna aroma vrtnic in citrusna svežina limon. Okušanje se konča z rahlo pikantnostjo rožmarina. Piko na i pa še dodajo liofilizirane maline, ki poskrbijo za odlično hrustljavo teksturo.
Priprava za eno serviranje:
-
veliko ledu, vejica rožmarina, rezina limone,
-
50mL Načišen
-
30mL sirupa iz vrtnic in ščep izjemnih jedilnih vrtnic,
-
200mL tonika in
-
2 liofilizirani malini.
Espresso martini
Obožujete gin? Kaj pa espresso? Jaz oboje. Indašnje se odlično kombinira s kavo, kajti vsebuje začimbe, ki dopolnjujejo arome toplega napitka. Priprava espresso martini koktejla je enostavna in kratka. V blender dodamo led, espresso, Indašnje in sladkorni sirup. Približno 30s močno mešamo in nato prelijemo v kozarec. Dodamo rezino pomarančne lupine in za piko na i lahko še postrgamo čokolado po vrhu.
Recept za eno serviranje:
-
50mL espresso,
-
50mL Indašnje,
-
40mL enostavni sladkorni sirup,
-
veliko ledu,
-
posušena rezina pomarančne lupine.
Aperol Negroni - Chick'n Mura koktejl
Bil je Gin & Brin 2023 in nastal je nov koktejl kraft destilarjev “Chick’n Mura”. To je zelo popularen Negroni s svežo noto aperola. A je to hit poletja? 🤔
Recept za eno serviranje:
• led,
• 30mL Vermouth Chicken valley distillery,
• 30mL Beyond Mura Old Tom, 30mL Aperol,
• limetin sok,
• listič mete in odlično lio pitajo Lifis.
Aperol gin koktejl
Rabimo le nekaj sestavin. Aperol, Indašnje, ki s svojo sladkobo lepo dopolni grenčino aperola, tonik, limeto, led, liofilizirano pomarančo in list poprove mete.
Recept za eno serviranje:
-
50mL Indašnje,
-
25mL Aperol,
-
100mL Thomas Henry Tonic Water,
-
veliko ledu,
-
liofilizirana pomaranča in listič poprove mete.
Moktejl figa & timijan:
Poletje se poslavlja in s pisanimi barvami nas že počasi pozdravlja jesen 🍂 🎃. Ob sedenju na terasi opazujemo začimbe in zorenje zadnjih sadežev. Iz tega smo črpali navdih za recept.
Recept za eno serviranje:
• 40 mL 0.0,
• 40 mL sirup iz fige (med in figo kuhamo v vodi ter dodamo timijan; ohladimo in precedimo),
• 100 mL tonik,
• 10 mL limoninega soka.
• led, rezina limone in vejica timijana za okras.
Jabolko in gin koktejl:
Gorički gin in sok. Nega boukšoga! 🤩 Ka nücaš? 🤔
Recept za eno serviranje:
• 50mL gin ali 0.0,
• 100mL sok @apartmajidzabokagruska 🍎 🍐,
• 50mL tonik,
• malo 🍋 soka.
Beyond Mura “Basil smash” koktejl:
Kdo je že rekel jesen? 🤨 Sonce nas lepo razvaja in poletni ☀️ recepti še niso za arhiv 📝.
Recept za eno serviranje. Kaj rabiš?
✍️:
- 70mL gin Načišen (ja res je 70mL 🥴),
- 25mL sladkorni sirup,
- 25mL sok 🍋,
- 8-9 listov bazilike katero narahlo pretlačimo,
- led in shaker 🌪️.
Koktejl z granatnim jabolkom in Džin #1:
Uvod v vikend, doma najdeš granatno jabolko ter gin. Kaj narediš?🤔
✍️ recept za eno serviranje:
-
50mL gin ali 0.0,
-
semena granatnega jabolka,
-
led in vejica rožmarina.
-
Damo v šejker 🌪️.
-
Pretočimo v kozarec in dodamo 75mL tonika.
