Recepti in napotki za vaš gin napitek ali koktejl.
Gin za vse ginoljube in za tiste, ki ga bodo še vzljubili.
Kuhani gin
Gin s tonikom je osvežilni napitek, ki je obsedel pivce v zadnjih letih in se najpogosteje uživa v toplejših dnevih v letu. Za zimske čase ali bolj hladne dni pa obstaja odlična alternativa poletni različici, kuhan gin. Vsi poznamo kuhano vino ampak v zadnjih času v ospredje prihaja tudi kuhan gin. Recept za pripravo je sledeč:
Količina za dve osebi:
-
400 mL jabolčnega soka,
-
2 žlički medu (ali po lastnem okusu),
-
50 mL gina,
-
cimetove palčke, klinčki, zvezdasti janež, ingver (ali po lastni izbiri).
V kozico dodamo jabolčni sok, začimbe in med. Dobro premešamo. Vsebino povremo in odstavimo. Dodamo gin in prelijemo čez cedilo. Napitek okrasimo z zvezdastim janežem, rezino pomaranče ali jabolke, cimetovo palčko in postrežemo.
Gin & tonik
Današnji gini postajajo vse bolj drzni v okusih in aromah, kar je še povečalo obsedenost z njimi. Gin je v kombinaciji z nevtralnim tonikom in začimbami/sadjem popolna kombinacija za osvežitev brbončic slehernega pivca. Recept za pripravo je sledeč:
Količina za eno serviranje:
-
50 mL gin,
-
200 mL Fevertree tonic (ali po lastni izbiri),
-
brinove jagode, cimetova palčka, rezina limone (ali po lastni izbiri).
V kozarec nalijemo ohlajen gin in dodamo 2-3 modre cvetove graha. Počakamo približno 5 minut, da se gin obarva modro. Začimbe dodamo v kozarec, katerega tudi okrasimo z rezino limone. Tik pred serviranjem dodamo tonik in modra barva se spremeni v roza.
Koktejl z Džin #1
Še en odličen recept za koktejl z Džin #1.Najin gin med drugim vsebuje sivko, kamilico ter limonsko travo in ravno v tem koktejlu sva okus teh sestavin še bolj poudarila. Cvet modrega graha sva namakala v topli vodi 5 minut in to zamrznila. Modre ledene kocke sva dodala v koktejl in med pitjem le-tega lahko opazujemo kako gin spreminja barvo iz prozorne v roza.
Priprava za eno serviranje:
-
40mL gina,
-
150mL tonika,
-
60mL sirupa (ščep sivke, kamilice ter limonske trave namakamo v vroči vodi 5 minut in precedimo; v to tekočino dodamo 15g sladkorja ter vremo 5 minut).
Dobra pest modrih ledenih kock in rezina limete za protiutež sladkorju.
Gin & tonik Rosa
Koktejl z Džin #2. Ta gin je sestavljen iz limonine lupine, rožmarina in vrtnice. Svež koktejl, ki še dodatno poudari sestavine. Trpkost brina ublaži izjemna aroma vrtnic in citrusna svežina limon. Okušanje se konča z rahlo pikantnostjo rožmarina. Piko na i pa še dodajo liofilizirane maline, ki poskrbijo za odlično hrustljavo teksturo.
Priprava za eno serviranje:
-
veliko ledu, vejica rožmarina, rezina limone,
-
50mL Džin #2,
-
30mL sirupa iz vrtnic in ščep izjemnih jedilnih vrtnic,
-
200mL tonika in
-
2 liofilizirani malini.
Ginespresso koktejl
Obožujete gin? Kaj pa espresso? Jaz oboje. Gin Indašnje se odlično kombinira s kavo, kajti vsebuje začimbe, ki dopolnjujejo arome toplega napitka. Priprava "Ginespresso" koktejla je enostavna in kratka. V blender dodamo led, espresso, gin indašnje in sladkorni sirup. Približno 30s močno mešamo in nato prelijemo v kozarec. Dodamo rezino pomarančne lupine in za piko na i lahko še postrgamo čokolado po vrhu.
Recept za eno serviranje:
-
50mL espresso,
-
50mL Indašnje,
-
40mL enostavni sladkorni sirup,
-
veliko ledu,
-
posušena rezina pomarančne lupine.
Gin sour koktejl
Gin sour za obujanje poletnih okusov. Gin Načišen je vsebuje 12 različnih začimb in je primeren za marsikateri napitek. Priprava Gin sour koktejla je enostavna in kratka. V blender dodamo led, načišen, limonin sok, beljak (1 jajce) in sladkorni sirup s hibiskusom. Približno 30s močno mešamo in nato prelijemo v kozarec. Po vrhu še dodamo rezino limonine lupine in posušeni cvet hibiskusa.
Recept za eno serviranje:
-
50mL limoninega soka,
-
50mL Indašnje,
-
40mL enostavni sladkorni sirup s hibiskusom,
-
1 beljak,
-
veliko ledu,
-
rezina limone in cvet hibiskusa.
