top of page

Recepti in napotki za vaš gin napitek ali koktejl. 
Gin za vse ginoljube in za tiste, ki ga bodo še vzljubili.

IMG_9991.JPG

Kuhani gin

Gin s tonikom je osvežilni napitek, ki je obsedel pivce v zadnjih letih in se najpogosteje uživa v toplejših dnevih v letu. Za zimske čase ali bolj hladne dni pa obstaja odlična alternativa poletni različici, kuhan gin. Vsi poznamo kuhano vino ampak v zadnjih času v ospredje prihaja tudi kuhan gin. Recept za pripravo je sledeč:

Količina za dve osebi:

  • 200mL mL jabolčnega soka, 200mL vode,

  • 2 žlički medu (ali po lastnem okusu),

  • 100 mL Džin #1,

  • cimetove palčke, klinčki, zvezdasti janež, ingver (ali po lastni izbiri).

V kozico dodamo jabolčni sok, začimbe in med. Dobro premešamo. Vsebino povremo in odstavimo. Dodamo gin in prelijemo čez cedilo. Napitek okrasimo z zvezdastim janežem, rezino pomaranče ali jabolke, cimetovo palčko in postrežemo.

IMG_2070.HEIC
Načišen, Beyond Mura Distilery, Barbara Trap (1).jpg
17936143745186546.jpg

Gin & tonik

Današnji gini postajajo vse bolj drzni v okusih in aromah, kar je še povečalo obsedenost z njimi. V kombinaciji z nevtralnim tonikom in začimbami/sadjem popolna kombinacija za osvežitev brbončic slehernega pivca. Recept za pripravo je sledeč:

Količina za eno serviranje:

  • 50 mL Načišen,

  • 200 mL Fevertree tonic (ali po lastni izbiri),

  • brinove jagode, cimetova palčka, rezina limone (ali po lastni izbiri).

V kozarec nalijemo ohlajen gin in dodamo 2-3 modre cvetove graha. Počakamo približno 5 minut, da se obarva na modro. Začimbe dodamo v kozarec, katerega tudi okrasimo z rezino limone. Tik pred serviranjem dodamo tonik in modra barva se spremeni v roza. 

Koktejl z Džin #1

Še en odličen recept za koktejl z Džin #1. Džin #1 vsebuje sivko, kamilico ter limonsko travo in ravno v tem koktejlu se okus teh sestavin še bolj poudari. Cvet modrega graha namakamo v topli vodi 5 minut in to zamrznemo. Modre ledene kocke dodamo v koktejl in med pitjem le-tega lahko opazujemo kako koktejl spreminja barvo iz prozorne v roza.

Priprava za eno serviranje:

  • 40mL Džin #1,

  • 150mL tonika,

  • 60mL sirupa (ščep sivke, kamilice ter limonske trave namakamo v vroči vodi 5 minut in precedimo; v to tekočino dodamo 15g sladkorja ter vremo 5 minut).

Dobra pest modrih ledenih kock in rezina limete za protiutež sladkorju.

Gin 1, Beyond Mura Distillery, Barbara Trap (10) (1).jpg
Gin 1, Beyond Mura Distillery, Barbara Trap (6) (1).jpg
IMG_0575.jpeg

Gin & tonik Rosa

Koktejl z  Načišen. Svež koktejl, ki še dodatno poudari sestavine. Trpkost brina ublaži izjemna aroma vrtnic in citrusna svežina limon. Okušanje se konča z rahlo pikantnostjo rožmarina. Piko na i pa še dodajo liofilizirane maline, ki poskrbijo za odlično hrustljavo teksturo.


Priprava za eno serviranje:

  • veliko ledu, vejica rožmarina, rezina limone,

  • 50mL Načišen

  • 30mL sirupa iz vrtnic in ščep izjemnih jedilnih vrtnic, 

  • 200mL tonika in

  • 2 liofilizirani malini.

17976389021452129.jpg
18056269216447253.jpg
IMG_7706.jpg

Espresso martini

Obožujete gin? Kaj pa espresso? Jaz oboje. Indašnje se odlično kombinira s kavo, kajti vsebuje začimbe, ki dopolnjujejo arome toplega napitka. Priprava espresso martini koktejla je enostavna in kratka. V blender dodamo led, espresso, Indašnje in sladkorni sirup. Približno 30s močno mešamo in nato prelijemo v kozarec. Dodamo rezino pomarančne lupine in za piko na i lahko še postrgamo čokolado po vrhu.

Recept za eno serviranje:

  • 50mL espresso,

  • 50mL Indašnje,

  • 40mL enostavni sladkorni sirup,

  • veliko ledu,

  • posušena rezina pomarančne lupine.

Aperol Negroni - Chick'n Mura koktejl

Bil je Gin & Brin 2023 in nastal je nov koktejl kraft destilarjev “Chick’n Mura”. To je zelo popularen Negroni s svežo noto aperola. A je to hit poletja? 🤔

Recept za eno serviranje:
• led,
• 30mL Vermouth Chicken valley distillery,
• 30mL Beyond Mura Old Tom, 30mL Aperol,

• limetin sok,
• listič mete in odlično lio pitajo Lifis.

Indašnje, Beyond Mura Distillery, Barbara Trap (4).jpg
IMG_9978.JPG

Aperol gin koktejl

Rabimo le nekaj sestavin. Aperol, Indašnje, ki s svojo sladkobo lepo dopolni grenčino aperola, tonik, limeto, led, liofilizirano pomarančo in list poprove mete.

Recept za eno serviranje:

  • 50mL Indašnje,

  • 25mL Aperol,

  • 100mL Thomas Henry Tonic Water, 

  • veliko ledu,

  • liofilizirana pomaranča in listič poprove mete.

18274906219108424.jpg
IMG_3382_edited.jpg
Čijsta n0.0la, Beyond Mura Distilery, Barbara Trap (8).jpg

Moktejl figa & timijan:

Poletje se poslavlja in s pisanimi barvami nas že počasi pozdravlja jesen 🍂 🎃. Ob sedenju na terasi opazujemo začimbe in zorenje zadnjih sadežev. Iz tega smo črpali navdih za recept.

 

Recept za eno serviranje:
• 40 mL 0.0,
• 40 mL sirup iz fige (med in figo kuhamo v vodi ter dodamo timijan; ohladimo in precedimo),
• 100 mL tonik,
• 10 mL limoninega soka.
• led, rezina limone in vejica timijana za okras.

Jabolko in gin koktejl:

Gorički gin in sok. Nega boukšoga! 🤩 Ka nücaš? 🤔

 

Recept za eno serviranje:
• 50mL gin ali 0.0,
• 100mL sok @apartmajidzabokagruska 🍎 🍐,
• 50mL tonik,
• malo 🍋 soka.

IMG_1649.jpg
17932897265727688_edited.jpg
17992184690081292.jpg

Beyond Mura “Basil smash” koktejl:

Kdo je že rekel jesen? 🤨 Sonce nas lepo razvaja in poletni ☀️ recepti še niso za arhiv 📝.

Recept za eno serviranje. Kaj rabiš? 

✍️:
- 70mL gin Načišen (ja res je 70mL 🥴),
- 25mL sladkorni sirup,
- 25mL sok 🍋,
- 8-9 listov bazilike katero narahlo pretlačimo,
- led in shaker 🌪️.

18029598601573729.jpg

Koktejl z granatnim jabolkom in Džin #1:

Uvod v vikend, doma najdeš granatno jabolko ter gin. Kaj narediš?🤔

 

✍️ recept za eno serviranje:

  • 50mL gin ali 0.0,

  • semena granatnega jabolka,

  • led in vejica rožmarina.

  • Damo v šejker 🌪️.

  • Pretočimo v kozarec in dodamo 75mL tonika.

17973176837389568.jpg
17970992999486718.jpg
bottom of page