Slovenski gin iz destilarne Beyond Mura. Kdo smo?
Slovenski gin s pridihom Prekmurja.
Kljub temu, da smo nova in precej majhna destilarna v bližini Domžal, naša bakrena kupola le redko počiva. Recept za naš slovenski London dry in Old Tom gin smo postopoma razvijali skozi čas in naš cilj je, da razveselimo slehernega ljubitelja gina. Naša zgodba se razvija zaradi naše stalne radovednosti in ustvarjalnosti ter tudi vašega zaupanja. S ponosom in veseljem vam predstavljamo naše gine in upam, da se nam boste pridružili v tej radosti!
Ideja za darilo?
Beyond Mura gin darilni paket.
Gin darilni paket na enem mestu vsebuje vse za pripravo gin tonika. Paket sestavlja gin po vaši izbiri, tonik, barska merica, cvet modre metuljnice, dve slamici in kratka navodila za pripravo klasičnega gin tonika. Primeren je za poslovna, poročna, božična in rojstnodnevna darila ter ostale priložnosti. Za piko na i pa poskrbi lično pakiranje paketa. Po želji lahko napišemo tudi osebno posvetilo.
Beyond Mura gin produkti v ponudbi.
Trgovina ponuja tri različne gine. Džin #1 in Načišen sta narejena po London Dry, medtem ko Indašnje po metodi Old Tom. Vsak gin lahko zapakiramo v darilno škatlo ali darilni paket. V ponudbi so tudi mini verzije vseh ginov in jih najdete kot gin kolekcijo.
Priprava gina za vas.
Naša destilarna uporablja izključno naravne in kakovostne začimbe za destilacijo gina. Osnova za destilacijo je 96% etanol s katerim preprečimo vnos neželenih priokusov v končni izdelek. Arome in okuse iz začimb ekstrahiramo s pomočjo hlapov, ki tekom destilacije potujejo preko začimb in nato kondenzirajo. Po končani destilaciji destilat razredčimo na 40% in temu sledi zorenje. S tem zagotovimo, da se arome in okusi v ginu razvijejo in uravnotežijo do popolnosti. Da bi ohranili okuse in arome nedotakljive, gin ni filtriran. Posledično je lahko gin rahlo opalescenten ali se pa na dnu steklenice pojavijo kristalčki. Pojava sta izključno kozmetične narave. Celoten proces priprave gina - priprava začimb, tehtanje, destilacija in pakiranje poteka skrbno in ročno.
Ginespresso
Ginespresso v vsej svoji veličini. Old Tom gin Indašnje, espresso, nekaj sladkega ter citrusi. Kremast okus, kjer pridejo v ospredje arome gina, kava doda grenčino in javorjev sirup zaključi okušanje s sladko noto..
